今年は2度目の挑戦、恵方巻作り。

卵、椎茸の佃煮、人参そぼろ、レタスのナムルを巻いたもの
↑これは次回はお肉多めかな〜穴子でもいいな。

鮭マヨ、アボガド、オリーブ、キュウリ、を
巻いたもの
↑これは次回マスタードスプラウト入れたいな。

先日FBでシェアされてた、50度のぬるま湯でお魚を洗うというのをやってみたら、鮭がとってもふっくら焼けて、作った鮭フレークがとっても美味しく出来てびっくり！